Tổ yến và yến sào có khác nhau không? Có những loại tổ yến nào?

Tổ yến hay còn gọi là tổ chim yến, có một cách gọi khác là yến sào. 

Nó là tổ của con chim yến, nó được chim yến dùng nước bọt của chúng tiết ra kết hợp với long của chim yến để làm thành tổ trước khi sinh con. Lúc đến một thơi gian nhất đinh người ta sẽ tiến hành thu và sơ chế, chế biến thành các sản phẩm từ tổ yến.

Tổ yến hay còn gọi là yến sào là một loại thực phẩm – dược phẩm quý. Đây cũng là món cao lương mỹ vị của các nước Đông Á như Việt Nam, Nhật, Trung Quốc, Malaysia…

Ở Việt Nam tổ yến được xếp vào hàng Bát Trân – Tám món ăn cao lương mỹ vị.

Vậy tổ yến quý giá như thế thì nó được tìm thấy ở đâu của nước ta?

Tổ yến phần lớn tập trung vùng biển Nam Trung Bộ, đặc biệt là tập trung nhiêu nhất vùng đảo khánh hòa. Hiện nay người ta còn phát triển kỹ thuật nuôi yến trong nhà cần phát triển ra ở khá nhiều tỉnh thành khác trong khu vực mang lại giá chữa trị kinh tế cao.

Có bao nhiêu loại tổ yến tất cả

Nếu như phân loại theo cách chế biến tổ yến, có 3 loại tổ yến phổ biến nhất mà mọi người vẫn hay dùng là:

- Tổ yến thô

Là dòng tổ yến nguyên chất, vẫn còn lông chim yến bám vào, chưa qua vô cùng trình chế biến nào. Tổ yến thô được thu hoạch trực tiếp từ nơi nuôi yến cũng như bán ra thị trường. Sản phẩm này phù hợp cho người có thời gian, vì công đoạn làm sạch tổ yến để chế biến chiếm khá nhiều thời gian. Nhưng, người mua tổ yến này cũng quá yến tâm vì tinh nguyên chất của nó.

- Tổ yến đã sơ chế

Tổ yến đã thông qua khá trình rút lông khiến cho sạch. Yến sào Bát Trân chỉ sử dụng thủ công để thực hiện, không sử dụng bất kỳ hóa chất nào trong khá trình sơ chế, vì vậy tổ yến sơ chế vẫn giữ được chất lượng nguyên chất của nó.

- Tổ yến đã được tinh chế

Lúc khai thác tổ yến, vô cùng dễ khiến tổ yến mắc vỡ, vụn. Những tổ yến vỡ này sẽ thông qua quá trình ngâm nở, khiến cho sạch lông và chế biến thành tổ yến tinh chế. Do vậy, sản phẩm này vô cùng phù hợp cho mọi người vì dễ sử dụng. Người mua chỉ bắt buộc làm cho sạch sơ, rồi chế biến mà không phải mất thời gian khiến sạch như tổ yến sơ chế và tổ yến thô.

Mua tổ yến ở đâu thì uy tín?

Đây là câu hỏi của rất nhiều người và cũng là sự băn khoăn của tất cả những người mới đi mua Yến.

Đối với tổ yến hay bất cứ mặt hàng nào khác thì bạn không bao giờ được phép mua giá rẻ vì rất dễ bị hàng giả. Hàng giả thường bán giá rẻ để cạnh tranh với hàng thật nên mua rẻ chắc chắn là hàng giả. Còn mua đắt thì chưa hẳn đã là hàng thật các bạn nhé vẫn có tỷ lệ bị nhái đó. Vì thế mua tổ yến các bạn phải chọn các đơn vị uy tín, có thương hiệu.

Như tôi và bạn bè tôi thường mua của Yến Sào Kingnest là đơn vị rất uy tín có nhiều năm kinh doanh về tổ yến. Hàng tôi mua được đảm bảo 100% là yến thật. Đây là một thương hiệu của KingFood. Nói đến KingFood chắc các bạn cũng biết được sự uy tín rồi vì đơn vị này chuyên về đặc sản tiến VUA hàng đầu của Việt Nam rồi. Nên mua ở đây tôi hoàn toàn yên tâm và làm quà biếu không những ý nghĩa mà còn rất sang trọng bạn nhé.

Qua bài viết này chắc các bạn đã hiểu được thế nào là yến sào và tổ yến cũng như các loại yến khác nhau, và hơn nữa các bạn còn biết được đơn vị uy tín KingNest để có dịp mua tránh mua phải hàng giả hàng nhái.

Thân ái.