Những mẹo hay với trứng

Cùng chúng tôi tìm hiểu về những mẹo hay về trứng 

1. Để trứng gà ốp la có độ bóng ngon:

Muốn vậy thì sau khi chiên, bạn hãy rắc lên trên mặt trứng vài hạt muối.

2. Để luộc trứng đã có bị nứt:

Chỉ cần thoa lên vết nứt một chút nước cốt chanh hoặc giấm, trong trứng sẽ không lọt ra ngoài.

3. Để luộc trứng lộn:

Nên chọn trứng tươi, vừa úp mề, rửa sạch, cho vào nồi nước luộc trứng 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi nấu sôi cho tới khi trứng gắp được bằng đũa. Trứng sẽ rất ngon.

4. Lột vỏ trứng luộc: 

Muốn lột vỏ trứng luộc dễ dàng, trứng không bị bể nát. Khi luộc xong, đổ ngay vào thau nước lạnh, trứng sẽ bóc vỏ không chút khó khăn.

5. Muốn trứng không bị dính vào chén:

Khi đánh trắng chiên, trứng thường dính lại dưới đáy chén khá nhiều, Để xử lý tình trạng này, trước khi đánh trứng hãy tráng một lớp nước lã qua chén.

6. Để lột vỏ trứng luộc dễ dàng:

Nhất là đối với trứng mới, khi luộc, rất khó lột vỏ. Để lột vỏ trứng luộc dễ dàng, trứng không bị bể nát, trước khi luộc nên cho vào nước dúm muối hoặc nửa chén giấm, khi luộc xong, đổ ngay trứng vào thau nước lạnh, trứng nguội là lột vỏ được ngay.

Cùng meoonline.vn tìm hiểu thêm những mẹo vặt trong cuộc sống hàng ngày