Bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì cho tốt

Tình trạng gan nhiễm mỡ chủ yếu do thói quen ăn uống gây ra vậy người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì cho tốt? Gan nhiễm mỡ là một tình trạng phổ biến mà gan thường mắc phải, nếu để bệnh kéo dài không điều trị hoặc phát hiện và điều trị khi đã muộn, tình trạng gan nhiễm mỡ có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như gây viêm gan, xơ gan có thể dẫn tới ung thư gan khó điều trị. Đầu tiên bệnh sẽ gây viêm gan, khi cơ thể chúng ta tích tụ lượng chất béo vượt quá định mức cho phép sẽ gây tình trạng nhiễm mỡ ở gan, nguyên nhân chủ yếu do tình trạng béo phì do ăn quá nhiều chất béo và dầu mỡ, với trường hợp này người bệnh nên hạn chế ăn  những thực phẩm nhiều chất béo và chiên xào nhiều dầu mỡ kết hợp với vận động hợp lý và điều trị sớm bệnh sẽ khỏi. Còn nếu để bệnh tiếp diễn sẽ dẫn tới tình trạng xơ gan lúc này các tế bào ở gan sẽ bị tổn thương chết dần gây suy giảm chức năng gan cuối cùng là ung thư gan khó điều trị.

 

[center][img]http://www.chuatriviemgan.com/wp-content/uploads/2016/03/gan-nhiem-mo-nen-an-gia.jpg[/img][/center]

 

 

 

Bạn cần biết bệnh gan nhiễm mỡ là gì?

Gan nhiễm mỡ hay còn gọi gan thoái hoá mỡ là tình trạng ứ đọng mỡ trong gan do nhiều nguyên nhân. Bình thường lượng mỡ chiếm khoảng 3-5% trọng lượng của gan. Gan nhiễm mỡ mức độ nhẹ khi lượng mỡ trong gan chiếm 5-10%, nếu 10-25% là nhiễm mỡ mức độ vừa và nếu vượt quá 30% là nhiễm mỡ nặng. Mức độ gan nhiễm mỡ cũng phụ thuộc vào bệnh chính gây ra và việc tuân thủ chế độ điều trị bệnh.

Gan nhiễm mỡ không phải là một bệnh mà chỉ là biểu hiện lâm sàng của nhiều bệnh lý khác nhau. Do đó muốn điều trị gan nhiễm mỡ thì phải điều trị bệnh chính gây ra gan nhiễm mỡ và không có loại thuốc đặc hiệu nào có thể chữa khỏi tình trạng này nếu như không điều trị nguyên nhân.

Theo các bác sĩ chuyên gan thì bệnh nhân gan nhiễm mỡ nếu phát hiện sớm và điều trị kịp thời sẽ không đáng lo ngại. Bệnh nhân nên trao đổi với bác sĩ dinh dưỡng trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn uống mới hoặc chương trình tập luyện. Năng lượng cá nhân và chế độ ăn uống phụ thuộc vào tuổi tác, chiều cao, cân nặng hiện tại, mức độ hoạt động, giai đoạn của bệnh gan nhiễm mỡ và sự hiện diện của các điều kiện sức khỏe khác như có mắc các bệnh về gan, tiểu đường, cholesterol cao… hay không.

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn rau, củ đã nấu chín

Để bổ sung carbonhydrate cho cơ thể, bạn nên chọn những loại rau, củ đã nấu chín vốn có nhiều tinh bột, đặc biệt là ngô (bắp). Kết quả nghiên cứu cho thấy bắp cung cấp năng lượng dồi dào, nhưng lại chứa nhiều axít béo không no giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo , bao gồm cả cholesterol. Tuy nhiên, không nên ăn nhiều khoai tây vì chúng có thể khiến bạn bị khó tiêu.

Một số thức ăn có tác dụng giảm mỡ như: dầu đậu nành, cà chua, ớt vàng, rau ngót, cần tây, tỏi, bắp chuối, chanh, cam, quýt, bưởi, táo chín, trà xanh. Ngoài tốt cho người bị gan nhiễm mỡ các thực phẩm này còn có thêm tác dụng chống gốc oxy hóa, chống lão hóa cho cơ thể.