TOP 5 may cat ca dong lanh mini gia dinh tai Hai Minh Shop

Nếu bạn đã quá mệt mỏi với việc cắt cá, thịt đông lạnh hay xương cứng bằng dao chặt truyền thống thì tại sao không sắm ngay cho mình một chiếc máy cắt cá đông lạnh mini sở hữu năng suất làm việc vượt trội. Dưới đây là TOP 5 sản phẩm mà bạn không nên bỏ qua.

1. Phân loại máy cưa cá đông lạnh mini

Xét theo nguyên lý hoạt động, dụng cụ chặt xương này được phân làm hai loại là máy cắt cá đông lạnh cầm tay (hay máy chặt xương bằng tay) và máy cưa xương mini sử dụng động cơ.

1.1. Ưu điểm của máy cắt thịt đông lạnh cầm tay

Tay cầm được thiết kế gắn với dao chặt xương. Vì thế, khi nhấc tay cầm lên, dao chặt sẽ được nhấc lên tạo thành một khoảng trống giữa dao và mặt bàn cắt. Người dùng chỉ cần đặt nguyên liệu vào chỗ trống đó và ấn mạnh tay cầm xuống để chặt thực phẩm. 

Máy cắt xương bò cầm tay có thể chặt hầu hết mọi nguyên liệu tươi sống và đông lạnh. Tuy nhiên, đối với các loại thực phẩm đông lạnh, máy phải cần nhiều lực và thời gian hơn. Do đó, có thể nói đây là một phiên bản nâng cấp của dao chặt xương thủ công.

Với trọng lượng nhẹ, thiết kế đơn giản và kích thước gọn, máy cắt cá đông lạnh cầm tay phù hợp để sử dụng trong phạm vi hộ gia đình hay những cơ sở kinh doanh thực phẩm quy mô nhỏ. Để xử lý khối lượng xương phức tạp, lớn hơn, bạn cần tham khảo các dòng máy cắt cá đông lạnh công nghiệp sử dụng động cơ.

1.2. Ưu điểm của máy cắt cá đông lạnh mini công nghiệp

Máy cắt cá đông lạnh công nghiệp được trang bị động cơ mạnh mẽ và lưỡi cưa xương sắc bén, cho năng suất làm việc lớn. Bên cạnh cá đông lạnh, thiết bị có thể cưa được các loại xương gia súc, gia cầm và thịt đông lạnh.

Hầu hết những dòng máy cưa xương, cắt thịt cá đông lạnh hiện nay được làm từ chất liệu kim loại chắc chắn như inox hay hợp kim nhôm cao cấp. Chúng giúp bảo vệ máy khỏi va đập hay các chất mài mòn, gây han gỉ từ môi trường bên ngoài. Đặc biệt, các chất liệu này tương đối dễ lau chùi, làm công việc vệ sinh thiết bị trở nên đơn giản hơn. Điều này cũng góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi cưa nguyên liệu bằng máy cưa xương.

Lưỡi cưa xương được làm từ chất liệu thép không gỉ, có thuộc tính chắc chắn. Bộ phận này đã được tôi qua lửa trước khi được lắp vào sản phẩm. Vì vậy, nó đạt đến độ sắc bén siêu ấn tượng, cho những lát cắt ngọt, đồng đều và ít bị vỡ vụn.

Máy sở hữu thiết kế thông minh, tiện lợi với các nút bấm, cần gạt xương và các chốt giúp người dùng dễ dàng vận hành, bảo hành và vệ sinh máy cắt giò heo, cá đông lạnh.

2. TOP 5 máy cắt cá đông lạnh mini bán chạy tại Hải Minh Shop

2.1. Máy cắt thịt cá đông lạnh SM155AEX

Với công suất hoạt động 750W, thiết bị có thể cưa được các loại xương heo, thịt cá đông lạnh. Lưỡi cưa có độ dài 1550mm, có thể cắt các khối thực phẩm có độ cao tối đa 25 cm. Một điểm cần lưu ý về dòng máy này là máy sử dụng nguồn điện 230V, chứ không giống hầu hết các sản phẩm máy cắt xương khác là 220V.

Thông số kỹ thuật của sản phẩm:

- Điện áp: 230V/50Hz/1P

- Công suất: 0.75kW (1HP)

- Độ dài lưỡi cưa: 1550mm

- Độ cao cắt tối đa: 250mm

- Độ cao cắt hiệu dụng: 150mm

- Bề ngang cắt: 170mm

- Kích thước bàn cắt: 330 x 330 mm

- Đường kính puli: Ø190mm

- Kích thước: 440 x 370 x 810mm

- Trọng lượng: 34kg

- Tiêu chuẩn: an toàn châu  u 2006/42/CE

- Tiêu chuẩn: kháng nước IP65, hệ thống tự hãm

2.2. Máy cưa xương mini JG210

Tuy có công suất khủng lên đến 1100W nhưng máy cưa xương sắt JG210 được bán với giá khá rẻ 10.100.000 VNĐ. Nhờ được trang bị động cơ mạnh mẽ, máy có thể cưa được cả những loại xương cứng như xương bò. Độ rộng lát cắt dao động từ 5-260mm và thiết bị có thể cắt những thực phẩm có độ cao không quá 26cm.

2.3. Máy chặt xương heo bằng tay ST700

Đây là một trong những dòng máy cắt cá đông lạnh cầm tay phổ biến nhất hiện nay. Kết cấu của máy chặt giò heo ST700 đương đối đơn giản, gồm các bộ phận chính như:

- Đế đỡ

- Trục dẫn hướng

- Dao chặt

- Tay cầm

- Khung đỡ ngang

Giá máy cưa xương bằng tay ST700 tại Hải Minh Shop là 7.100.000 VNĐ.

2.4. Máy cưa xương inox W210A

Vì được làm từ chất liệu inox nên máy cắt xương bò, heo W210A có khả năng chịu lực, chịu nhiệt và chống han gỉ tuyệt vời. Ngoài ra, sản phẩm luôn giữ được vẻ ngoài sáng bóng, dễ dàng lau chùi và vệ sinh ngay sau khi sử dụng xong. Máy đang được bán với giá 16.100.000 VNĐ.

Dưới đây là cấu tạo của máy cưa xương inox W210A:

2.5. Máy cắt xương bò, heo J310

Dòng máy cưa xương bò này là một phiên bản nâng cấp của máy cưa xương J210. Công suất hoạt động 1100W cho khả năng cắt đa dạng các loại thực phẩm đông lạnh với tốc độ cắt lên đến 1420r/min.

Mặt bàn cắt có kích thước rộng 425×560 mm, có thể chứa được các tảng xương lớn. Do vậy, máy cưa xương bò J310 được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng và cơ sở chế biến kinh doanh thực phẩm khác có quy mô lớn.

3. Những điều cần lưu ý khi sử dụng máy cưa cá đông lạnh

Để đảm bảo tuổi thọ của máy cưa cá đông lạnh mini, bạn nên:

- Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng xong. Đối với những bộ phận có thể tháo ra thì hãy tháo rời và vệ sinh bằng chất tẩy rửa chuyên dụng. Còn những bộ phận khác thì dùng khăn sạch lau. Tuyệt đối không vệ sinh thiết bị trực tiếp với nước;

- Đặt máy ở những nơi bằng phẳng, khô thoáng, tránh xa tầm tay trẻ em;

- Điều chỉnh độ căng lưỡi cưa phù hợp;

- Không nên sử dụng máy liên tục trong thời gian dài. Để máy nghỉ sau khoảng 30-60 phút hoạt động;

- Nếu lưỡi cưa xuất hiện các dấu hiệu bị mẻ hay đứt, hãy thay thế lưỡi cưa mới cho thiết bị;

- Hạn chế sử dụng máy cưa xương, cắt thịt cá đông lạnh để cưa xương thịt tươi sống.